シーゲルの狩猟ブログ

狩猟、家庭でのジビエ料理、釣りのブログ。

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2021-05-16から1日間の記事一覧

猪のお肉

猪のお肉 骨付きお肉の方は 調味液に砂糖とみりんを入れたのですが 甘味があったほうが猪っぽさ!?が やわらぐ気がしました。。。 ⇊調味液と一緒にジップロックに入れて 冷蔵庫で保管していたもの、 フライパンで焼いて! ⇊切り取れなかったお肉を骨ごと 調…

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