猪のお肉 カップで醤油と同程度の 砂糖を入れて ウィスキー、鷹の爪、 黒胡椒を二つまみ砕いて 混ぜて焼いたのですが・・・ 甘いです。 砂糖を入れすぎました。。。 トホホ・・・ ごちそうさまでした。 ⇊興味がある方は無料で始められる アフィリエイトやブ…

子猪の塩胡椒焼き 前回はスペアリブを料理しましたが 子猪、うり坊は脂が少なく スペアリブを美味しく料理するには 工夫が必要と感じました。 で・・・ 今回は子猪のロースを頂きます。 肉質が良さそうなので シンプルに塩胡椒で味付けして オリーブオイルで…

子猪のスペアリブ いつも通り30分程度煮だして ジップロックにスペアリブと 醤油・塩・砂糖・ウィスキー・ ニンニクを入れて焼いたのですが 今ひとつでした。 子猪は脂が少ないからでしょうか？ クセを感じるので ハーブなどを入れたほうが 良いと感じました…

銃所持許可証の更新 無事終了しました♪ 先週シーゲルの誕生日が過ぎたのですが なかなか警察署に行く時間がつくれず 今週になって時間がつくれたので ようやく警察署に電話して 担当者とアポを取ることが出来たので、 持って行くものを確認して 許可書の交換…

狩猟免状更新 狩猟免状の更新に行ってきました。 案内のプリントには 11時から13時とあったので 10時50分過ぎに着いたら 受付が列になって えらい混んでいました。。。 で・・・ 11時半位になったら待っている人は いなくなりました。 毎回遅れてゆっくり行…

猪肉のバジルチーズ焼き 作り方は下記以外は 前回とほぼ一緒です。 ・こめ油➝オリーブオイル ・バジル2枚をお肉に混ぜるのに加え 焼いた後にもバジルを1枚ちぎって散らす やっぱ美味しい♪ 頂いた部位が良かったのかな！？ ごちそうさまでした。 ⇊興味がある…

射撃大会 9月の射撃大会に参加しました。 仕事のスケジュールが密！？で 8月は不参加でしたので 久々の射撃大会の参加です♪ 結果は・・・ 下記赤線がシーゲルの成績です。 左から依託（木の棒に依託して撃つ）、 立射（立って普通に撃つ）、 合計点です。 普…

⇊2021年6月の 射撃練習会の記事です。 射撃練習会 射撃練習会に行ってきました。 スキートで使用する9号の弾が なかったので射撃場で購入。 火薬量の違いで2種、24gと28gがあり 24gが2箱で税込み2,700円。 自動銃は火薬が多い方が良いようですが シーゲルは…

猪肉のバジルチーズ焼き 分会長の自宅前を通ったら 丁度猪を解体していて ロース部位のお肉を頂きました♪ そのままもらい逃げ！？して帰り さっそく料理です。 なんにも手伝わなくてすみません_(_^_)_ 材料 お肉 300ｇ程度 塩、胡椒 小さじ２づつ ウィスキー…