（続）小鴨の天火焼き 去年の小鴨です。 前回は塩胡椒だけで味付けして 美味しかったのですが 今回は昨年の小鴨ということもあり 塩胡椒に加えて タイム、ローリエを追加。 やっぱり美味しいです。 ⇊下処理が雑ですね _(_^_)_ ごちそうさまでした。

小鴨の天火焼き 獲れた鴨は毛をむしり コンロで残った毛を焼いて ゴシゴシ洗って ハツや砂肝、レバーはとって その日のうちに焼いて食べて 本体は新聞紙にくるんで ジップロックに入れて 凍らせてあるので まずはジップロックごとお湯で解凍。 お好みの量の…

カモ猟3回目 中1日開けて カモの様子を見に行きました。 池 1か所目は結構歩かなくては ならない場所なのですが いなかったです。。。 川 1か所目は工事をしていたのでスルー 2か所目は釣り人がいたのでスルー(T_T) 新しい場所を開拓しないと 駄目ですね・・…

カモ猟2回目 池 目視ではカモはいないと思いましたが 念のため池の端まで歩こうと思い 途中まで行ったら 6羽ほどバサバサ飛び立ちました。。。 2発撃って空振り。 1羽がなぜか戻ってきたので さらに2発撃ちましたが またまた空振り。 下手くそですね。 なん…

初猟 昨年のブログをチェックして 持ち物を準備。 カモを包む新聞紙、 袋、 軍手、 耳栓、 ナイフ、 カップラーメン、 弾8発程度！？、 許可証、 帽子とベストと散弾銃。 準備万端！？ 朝食時に使う折り畳み椅子と 除菌シートを持っていけば よかったです・…