猪のから揚げ 後ろ腿肉を約800ℊ 程度使用。 ・冷凍してあった後ろ腿を お湯に袋ごと半日ほど浸して解凍してから 一口サイズに切り分ける ・醤油大さじ５杯、お酒大さじ7杯、砂糖大さじ2杯の タレを混ぜ30分くらい置いておく ・タレをきって、片栗粉とお肉と…