背骨周りのお肉の成型
罠にかかった月の輪熊の背骨周りを頂いたので
冷凍しておいていたものを本日解凍して
シャリシャリのうちに成形しました。
薄く細かく切って、ジップロックに入れ
塩、胡椒、ニンニクスライスを入れて
軽くもんで、冷蔵庫で保管。
夕食時にフライパンで焼いて食べました。
薄く細かく切ったことっもあって
夏のお肉ですが美味しく頂きました!!
ご馳走様でした。
罠にかかった月の輪熊の背骨周りを頂いたので
冷凍しておいていたものを本日解凍して
シャリシャリのうちに成形しました。
薄く細かく切って、ジップロックに入れ
塩、胡椒、ニンニクスライスを入れて
軽くもんで、冷蔵庫で保管。
夕食時にフライパンで焼いて食べました。
薄く細かく切ったことっもあって
夏のお肉ですが美味しく頂きました!!
ご馳走様でした。