男の家庭ジビエ料理♪猪ロースのチーズバジル焼き

猪ロースのチーズバジル焼き

・冷凍庫から猪ロース肉約500g（目分量）を

取り出して自然解凍。

・食べやすい大きさに切る

・塩胡椒を小さじ2杯（目分量）

・ウィスキー1キャップ半（瓶のキャップで1杯半）

・チューブのおろしにんにく小さじ2杯（目分量）

・脂身をフライパンで焼いて油が出たらお肉を焼く

・粉チーズをお好みで振りかける

・庭に生えているバジルを

5枚ほど摘んで細かく刻んでかける

・庭に生えているハーブの葉っぱをそえる

ロースのお肉は柔らかくて美味しいですね♪

バジルが良いアクセントとなっていました。

ごちそうさまでした。