男の家庭ジビエ料理♪猪肉のタレ漬け焼き

猪肉のタレ漬け焼き

以前の発情期の雄とは違う個体の

お肉を料理したのですが

ちょっと臭みがありました・・・。

タルタルソースをかけたら

臭みが消えました！

つくりかた

・お肉をビニールに入れる

・調味醤油適量

・みりん適量（醤油の1／5程度）

・砂糖適量（醤油の1／5程度）

・ウィスキー適量（醤油の1／5程度）

・鷹の爪をお好みで砕いて入れる

（小指の先程度）

・袋ごと揉んで置いておく

・焼く

・お好みでタルタルソースをかける

ごちそうさまでした。

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