男の家庭ジビエ料理♪熊ロースのバター醤油焼

熊ロースのバター醤油焼

・熊ロース肉を（300ｇ程度！？）

一口の半分程度の大きさに切る

・お好みの量（大匙1杯程度！？）、塩、胡椒を振る

・フライパンでバター1かけを熱する

・フライパンにお肉を入れる

・ローリエ（2枚）を入れる

・粒胡椒（10粒程度！？）を入れる

・醤油（大匙２杯程度！？）を1回しする

・お皿に盛りつけて粒胡椒を適宜そえる

・赤ワインを用意して頂く

#日本 #山形市 #ジビエ #japan #yamagatacity #jibie 熊ロースのバター醤油焼き塩胡椒したお肉をバターをとかしたフライパンで焼きローリエと粒胡椒、醤油で味付けごちそうさまでした。

カミさん

「味付は美味しい、肉はボヨンボヨンする」

↑↑噛み応えがあるとの例えです。

長男

「これ何肉？うん、美味しい」

次女

「私は食べない」

次男

体調不良で果物のみの食事

ごちそうさまでした。