男の家庭ジビエ料理♪猪肉の酒粕漬け焼き
猪のお肉の酒粕漬け焼き
焼く前に酒粕をしっかりとぬぐわないと
結構酒粕の風味が強く残ります。
酒粕が残ると
ごはん、お肉、お酒を全て
一緒に頂いている感じがします♪
それはそれで楽で良いかも♥
材料
お肉 800g程度
酒粕 140g
みりん 大さじ2
水 大さじ2
塩 小さじ2
上記をポリ袋でモミモミして
1日～1週間冷蔵庫で寝かしたあと
フライパンで焼く。
ごちそうさまでした。
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