男の家庭ジビエ料理♪猪肉焼き

猪肉焼き

いつも通りですが・・・

ジップロックごと水につけて

解凍して半解凍になったら切って

醤油と砂糖、みりんで1対1になるように

調味液を作って塩小さじ半分程度、

胡椒2振り程度、鷹の爪半分、

ニンニクチューブ3㎝程度を追加して

何時か漬け込んで焼きました。

脂身はもちろん猪っぽかった！？

ですが美味しかったです。。。

ごちそうさまでした。

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