男の家庭ジビエ料理♪ またまた猪のスペアリブ！
またまた猪のスペアリブをつくりました♪
今回はタレを2種類作成。
1種類目は自作の甘辛ダレ
醤油120ｇ、酒40ml、砂糖60ｇ、鷹の爪、
ニンニク、白ごまを軽く煮て作成。
2種類目は焼肉のタレに赤ワインを混ぜて作成。
ジップロックに入れてモミモミして
お好きな時間置いておきます。
シーゲルは時間がなかったので1時間程度。
⇊ お好み焼きや鳥の軟骨と一緒に焼きます♪
⇊ 胡椒を付けて鷹の爪と一緒に食べかけです・・・。
⇊スペアリブの周りについていたお肉も
一緒に付け込んで焼きます♪
ご馳走様でした！
⇊ お勧めのお買い得ワインセットと合わせてどうぞ♪
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