男の家庭ジビエ料理！？小鴨のハツ、砂肝、レバー塩胡椒焼き

小鴨が獲れたので

ハツ、砂肝、レバーをシンプルに

塩胡椒で焼いてもらいました。

味付けと焼くのはカミさん、

焼く前までのカットは

シーゲルがやりました。

小鴨なので黒ニンニクみたいにも見え

小皿にちょこっとですが

癖もなく味が凝縮していて

美味しいです。

ごちそうさまでした。